Sıcak Patates Salatası Tarifi

MALZEMELER

• 1 kg taze patates
• 1 tutam taze fesleğen
• 1/2 kavanoz bebek mısır

Sos için:

• 1 çay kaşığı pudra şeker
• Bir tutam tuz
• 1 çay kaşığı toz hardal
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı limon suyu

YAPILIŞI

SOS TARİFİ

• Sos için pudra şeker, pul biber, tuz ve toz hardalı derin bir kasede harmanlayın.
• Sirke ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
• Zeytinyağını ilave ederek koyu bir sos kıvamı elde edinceye kadar karıştırın.
• Tuzla tatlandırın.

SALATANIN TARİFİ

• Patatesleri yıkayın. Kabuklarını soyun.
• Tencereye alıp patateslerin üstüne kadar su ilave edin ve haşlayın.
• Haşlanmış patatesleri dörde kesin.
• Bebek mısırlarını da dörde kesin ve patateslerle harmanlayın.
• Hardallı sosu patatesler sıcakken ekleyip kapaklı bir kapa aktarıp kapağını kapatın.
• 30 dakika beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
• Servis yapmadan önce taze fesleğen koyun.

AFİYET OLSUN!