Narlı Bereket Salatası Tarifi

MALZEMELER

  • 1 göbek (Iceberg) marul
  • 1/4 kırmızı marul
  • 1 küçük kereviz
  • 1 yeşil elma
  • 1 narın taneleri
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 tutam zencefil
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 2 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

Sos için:

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı limon suyu
  • Tuz


YAPILIŞI

  • Bulguru yıkayıp küçük bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
  • Haşlanmış bulgurlarınızı süzün.
  • Tuz ve zencefil ekleyip harmanlayın.
  • Elmanın kabuğunu soymadan jülyen (uzun şerit halinde) doğrayın.
  • Kararmaması için limon suyunun yarısını dilimlerin üzerine gezdirerek dökün.
  • Marulun göbek bölümünden faydalanmak için parçalamadan ceviz büyüklüğünde ayırın.
  • Kerevizin kabuğunu soyup irice rendeleyin ve kalan limon suyunu ekleyip karıştırın.
  • Sos için zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kasede karıştırın.
  • Geniş bir salata kasesine salata malzemesini harmanlayın.
  • Sosu servise sunmadan hemen önce ekleyip karıştırın.

AFİYET OLSUN!


Leave a comment

Your email address will not be published.

Your comment will be published after editor approval.