Hardallı Taze Fasulye Salatası Tarifi

MALZEMELER

• 500 gr taze fasulye
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 2 çorba kaşığı mayonez
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı çam fıstığı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı haşhaş tohumu
• Tuz
• Karabiber

YAPILIŞI

• Taze Fasulyeleri saplarını temizleyerek 4-5 cm uzunluğunda kesin.
• Kestiğiniz fasulyeleri tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Sosu için, küçük bir kasede mayonez, yoğurt, hardal, haşhaş tohumu, tuz ve kara biberi iyice karıştırın.
• Yumuşayan taze fasulyeleri kevgir ile süzün.
• Süzdüğünüz fasulyeleri geniş bir kaseye alın.
• Sosu üzerine döküp harmanlayın.
• Bir tavada sıvı yağ ile çam fıstıklarını rengi altın sarısı oluncaya kadar kavurun.
• Salatanın üzerine serpip ılık servis yapın.

AFİYET OLSUN!