MALZEMELER
- 15 tavuk butu
- 8 büyük patates, soyulmuş ve küp olarak kesilmiş
- 1 su bardağı bitkisel yağ (zeytinyağ tercihim)
- 1/2 bardak şarap sirkesi ya da elma - üzüm sirkesi
- 5 limon suyu
- 10 diş ezilmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
- 2 yemek kaşığı maydanoz kurutulmuş
- 1 soğan, ince kıyılmış
- biber ve tuz
YAPILIŞI
- Fırını önceden 175C derece kadar ısıtın.
- Tavuk parçalarını emaye bir kızartma tavası içine yerleştirin.
- Orta yüksek ateşte büyük bir tavada, patatesleri kızarana kadar derin yağda kızartın,
- Kızaran patateslerinizi yağını süzdükten sonra tavuğun içine koyun
- Sirke, limon suyu, sarımsak, kekik, maydanoz, soğan, tuz ve karabiberi 1/2 su bardağı kızartma yağı ile birleştirin ve bu karışımı tavuk ve patateslerin üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 75 dakika pişirin.
AFİYET OLSUN!
Leave a comment