Chicken A La King Tarifi

MALZEMELER

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yeşil biber, ince kıyılmış
• 1/2 su bardağı kıyılmış kereviz
• 150gr mantar
• 1 küçük soğan, doğranmış
• 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı, çırpılmış
• 2 haşlanmış tavuk göğsü,  
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı şeri
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Damak tadınıza göre karabiber ve tuz
• 150gr haşlanmış bezelye, konserve de kullanabilirsiniz.
• 1 çay kaşığı yenibahar.

YAPILIŞI

• Orta ateşte büyük bir tavada tereyağını eritin.
• Biber, kereviz ve mantarları yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika sote edin.
• Soğanı ilave edin.
• Un ve 1 bardak sütü küçük bir kapta karıştırın. Tavanıza ilave edin.
• Yumurta sarısını ve kalan 1 bardak sütün içine döküp karıştırın ve tavaya ilave edin.
• Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
• Tavuk göğüslerini ekleyin ve sürekli karıştırarak 3 ila 5 dakika pişirin.
• Limon suyu, sherry, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ilave edin.
• Son olarak bezelyeleri ve yenibaharı ilave edin.
• 5 dakika daha pişirip, servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!