Zeytinyağlı Sade Isırgan Otu Tarifi

MALZEMELER

• 1kg ısırgan otu
• 1 büyük boy soğan, ince kıyılmış
• 1 fincan zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak su.

YAPILIŞI

• Isırgan otlarını tüm toprakları ve kumlarından temizlenene kadar yıkayın. Ellerinizi dalayacağından dolayı eldiven ya da ellerinize naylon torba geçirerek işlemi yapınız. Nasıl temizleyeceğiniz için detaylı bilgi lütfen tıklayın!
• Saplarını ayıklayınız.
• Isırgan otlarını ince ince kıyınız.
• Tencerenizi ocağa koyun ve zeytinyağını ilave edin.
• Zeytinyağınız ısındıktan sonra ince kıyılmış soğanınızı ilave edin ve kızarana kadar çevirin.
• Isırgan otlarınızı ekleyip az kavurun.
• Suyu, tuzu ilave ediniz.
• Isırgan otlarınız pişerken su salacaktır. Yaklaşık 25 - 35 dakika içinde pişmiş olacaktır.
• Oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyip servis edebilirsiniz.
• Yoğurt ile servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!