MALZEMELER
- 1kg Ebegümeci
- 1 büyük boy soğan, ince kıyılmış
- 1 fincan zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 bardak su.
YAPILIŞI
- Ebegümecilerin tüm toprakları ve kumlarından temizlenene kadar yıkayın.
- Saplarını ayıklayınız.
- Ebegümecini ince ince kıyınız.
- Tencerenizi ocağa koyun ve zeytinyağını ilave edin.
- Zeytinyağınız ısındıktan sonra ince kıyılmış soğanınızı ilave edin ve pembeleşinceye kadar çevirin.
- Ebegümecini ekleyip az çevirin.
- Suyu, tuzu ilave ediniz.
- Ebegümeciniz pişerken su salacaktır. Yaklaşık 25 - 35 dakika içinde pişmiş olacaktır.
- Oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyip servis edebilirsiniz.
- Yoğurt ile servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN!
Leave a comment