MALZEMELER
- 1 ince lavaş ekmeği
- 100 gr tavuk
- 15 gr sivri biber
- 15 gr soğan
- 1 dal taze kişniş
- 4 kiraz domates
- 1 taze soğan
- 1 çay kaşığı sumak
- 25 ml zeytinyağı
- 50 ml ayçiçeğiyağı
- Tuz
- Karabiber
YAPILIŞI
- Soğanları ince ince kıyıp zeytin yağında pembeleşene kadar kavurun.
- Tavukları ince kıyarak soğanlara ilave edip kavurmaya devam edin.
- Biberleri ince kıyıp karışıma ekleyin.
- Tuz, karabiber ve sumağı ekleyip harmanlayın.
- Lavaş ekmeğinin içine karışımı paylaştırıp dürüm şeklinde sarın.
- Izgarada kızartıp üçer cm boyunda kesin. Servis tabağına yerleştirin.
- Kiraz domatesleri ayçiçeği yağında kızartın.
- Kızarmış kiraz domates, taze soğan ve taze kişniş ile süsleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN!
Leave a comment