Tabbule Tarifi

MALZEMELER

• 125 gr ince bulgur
• 4 domates
• 1 demet maydanoz
• 8 taze soğan
• 2-3 dal taze nane
• 1 orta boy soğan
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı limon suyu
• Tuz

YAPILIŞI

• Bulguru derin bir kaba alarak üzerini örtecek kadar soğuk su koyun. 1
• 5-20 dakika bekletin. Süzgece alıp tüm suyunu süzün.
• Maydanoz, nane, soğan ve taze soğanları ince doğrayın.
• Domates, maydanoz, nane ve soğanları bulgura ekleyip harmanlayın.
• Limon suyu, zeytinyağı, tuzu ekleyip tekrar harmanlayın.
• Yarım saat dinlendirin. Lavaş ekmeği ile servis yapın.

AFİYET OLSUN!