MALZEMELER
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 servis kaşığı tereyağ
- 1/3 bardak beyaz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 bardak soğuk su
- 2 paket kuru maya
- 5,5 su bardağı un
- 2 yumurta
YAPILIŞI
- Sıcak suda tereyağı eritin. Şeker ve tuz ekleyip, karıştırın.
- Soğuk suya mayayı dökün ve mayanın çözülmesi için karıştırın.
- Erittiğiniz tereyağı karışımını ve çözülmüş mayanızı birleştirin.
- Bu karışıma 3 su bardağı un ekleyin ve karıştırın. Yumurta ve 2,5 - 3 su bardağı un daha ekleyin. İyice karışana kadar yoğurun. Hamurunuz karıştığına emin olduktan sonra üstünü örterek, hacmi 2 katına çıkana kadar oda sıcaklığında kabarmaya bırakın.
- Tekrar yoğurup, 30 dakika daha hacmen büyümeye bırakınız.
- Fırınınızı 175C dereceye ayarlayınız.
- Hamurunuzdan Ceviz büyüklüğünde hamur topları koparıp, tereyağı ile yağladığınız tepsininize 5'er cm aralıklarla yerleştiriniz. 175C dereceye hazırladığınız fırınınıza tepsinizi yerleştirip 30-45 dakika pişirin. Sıcakken pufuduklarınızın üzerine tereyağ sürün.
AFİYET OLSUN!
Leave a comment