Japon Usulü Spagetti Tarifi

MALZEMELER

• 500gr kıyma
• 500 toplu dana sosis
• 1 soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük lahana, rendelenmiş
• 1 kaşık tereyağı
• 1 (paket spagetti
• 1/2 bardak soya sosu

YAPILIŞI

• Orta sıcaklıktaki ateşte yağınızı büyük bir tencerede ısıtın.
• Soğanı koyun ve şeffaflaşana kadar çevirin.
• Kıyma, sosis ilave edin ve pişene kadar 5 - 10dakika ara ara karıştırın.
• Sarımsağı ilave edip karıştırmaya devam edin.
• Bu arada, başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. İçine su ekleyerek Lahana 5 ila 10 dakika solmaya başlayana kadar pişirin. Lahananız yumuşamaya başlayıncaya kadar 25 - 30 dakika pişirin.
• Lahananızı tencereden çıkartın ama suyunu atmayın. Lahananınızı et karışımına ekleyin ve tereyağını ekleyin. Lahananın ve karışımın tam anlamınla birbirine karışana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Lahanalı suyunuzu tekrar ocağa koyup spagettinizi ilave edin. Gerekirse tuzlu su ilave edebilirsiniz.
• Makarnalar yumuşayana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin.
• Makarnayı süzün ve lahanalı etli tencerenize ilave edin. Et ve lahana karışımında karıştırın.
• Makarnanızın tüm malzemelerle karıştığına emin olduğunuzda soya sosunu ilave edip son defa karıştırıp servis edebilirsiniz.