Isırgan Otu Nasıl Temizlenir?

Isırgan Otu Nasıl Temizlenir?

Isırganın otunu temizlemeye başlamadan önce bilinmesi gereken önemli bir şey; ısırganı toplarken ve 

yıkarken ellere koruyucu bir eldiven kullanmak gerektiğidir. Bir bulaşık eldiveni yahut tıbbi eldiven bu işi görecektir. Eğer bunlar elinizde ve yakınınızda yoksa ellerinize naylon torba geçirerek de yapabilirsiniz. 

İlk önce toplanan veya alınan ısırgan otları çeşmeden akan suyun altında güzel bir yıkayın. Suyla yıkadıktan sonra boş bir leğen içine koyun ve 

başka bir kap içinde su kaynatın. Kaynayan suyu ısırgan otunun üzerine dökün, bir tahta kaşığın yardımıyla beş dakika kadar karıştırın. 

Daha sonra sudan çıkarıp, biraz tuzla ovun. Ovma işleminden yaklaşık yirmi dakika sonra temiz suyun altında tekrar durulama yapın. 

Isırgan otu temizleme işlemi bitmiştir temizlenen bu ısırgan otu ile artık muhteşem börekler, çorba ve yemekler yapabilirsiniz.

Çok rastlanan bir yan etkisi görülmese de bazı insanlarda alerjik reaksiyonlar yapabilir. Bu konu için biraz dikkatli olmak gerekebilir.