Fırında Ördek Tarifi

MALZEMELER

• 1 bütün ördek (4-5kg)
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı

YAPILIŞI

• Fırınınızı önden 190C derece olarak ayarlayın.
• Ördek derisine tuz, karabiber ve kırmızı biber sürün. Cam pişirme tepsinize koyun
• 1 saat ördeğinizi fırında pişirin.
• 1 saat pişirmeden sonra her 20 dakikada bir 1/4 oranında erimiş tereyağınızı ördeğinizin üzerine kaşık ile gezdirin.
• Son tereyağınızı koyduktan 10 dakika sonra servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!